Preparación:

Colocar 1 1/2 taza de leche en una cacerola con las 3 cucharadas de azúcar y colocar ésta sobre el fuego hasta que rompa el hervor, agregándole la leche restante en donde se habrán disuelto las 2 cucharadeas de ALDEMA.

Revolver continuamente hasta espesar y retirar del fuego.

En una fuente profunda se baten las yemas y se agrega poco a poco la preparación anterior, la vainilla y por último las claras batidas a nieve.

Verter todo en una budinera acaramelada, llevar al horno y cocinar a baño maría alrededor de 1 hora.

Dudadas o comentarios:recetas@coopsanalberto.com.ar