Preparación:
Batir la manteca con el dulce de leche y las yemas, agregar ALDEMA, la harina y el polvo de hornear tamizados y la ralladura.
Formar una masa lisa, dejarla descansar durante 1/2 hora en heladera.
Luego estirar hasta que tenga 1 cms. de espesor, cortar tapas redondads y cocinar sobre chapas enmantecadas en horno moderado de 10 a 15 minutos.
Si se desea, dejar enfriar. Unir las tapas con dulce de leche y decorar con coco rallado
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