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- Características de la Fécula:
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La fécula de Mandioca, elaborada por la Cooperativa tiene un 98 % de pureza, no usándose clase alguna de componentes artificiales en ningún momento del proceso de elaboración. Se ajusta a las especificaciones técnicas del Código Alimentario Argentino (Art. Nº 674, inciso d), e), f), g), h), é i)
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- Propiedades Físicas:
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| Humedad |
12,00 % |
| Ceniza |
0,34 % |
| Nitrógeno |
0,15 % |
| Materia Grasa |
0,15 % |
| Celulosa |
0,30 % |
| Acidez |
2,00% |
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